Nijverheidstelling 1896
| Subsectoren target= | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Fabricage van meel | 64 | 64 | 170 | 58 | 11 | 69 | 99 | 1 | 100 | 157 | 12 | 169 | 2,49 |
| Bakkerijen | 202 | 202 | 2 | 199 | 15 | 214 | 101 | 2 | 103 | 300 | 17 | 317 | 4,67 |
| Fabricage van suiker | 2 | 2 | 782 | 27 | 0 | 27 | 846 | 7 | 853 | 873 | 7 | 880 | 12,96 |
| Conservennijverheid | 1 | 1 | 4 | 1 | 0 | 1 | 8 | 0 | 8 | 9 | 0 | 9 | 0,13 |
| Fabricage van dranken | 38 | 38 | 47 | 40 | 4 | 44 | 135 | 0 | 135 | 175 | 4 | 179 | 2,64 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 10 | 10 | 10 | 8 | 0 | 8 | 10 | 5 | 15 | 18 | 5 | 23 | 0,34 |
| Totaal | 317 | 317 | 1015 | 333 | 30 | 363 | 1199 | 15 | 1214 | 1532 | 45 | 1577 | 23,23 |